En un acto lleno de orgullo y tradición, Manabí fue distinguida oficialmente como Región Gastronómica Mundial 2026, un reconocimiento otorgado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) de Europa. La ceremonia se realizó en las instalaciones de ICHE, en el cantón San Vicente.

Este reconocimiento internacional resalta la riqueza culinaria, la identidad cultural y el potencial turístico de Manabí, convirtiéndola en referente mundial de la gastronomía y la sostenibilidad.

Durante el evento, se destacó que este logro abre las puertas para fortalecer la economía local, impulsar el turismo gastronómico y proyectar al mundo la herencia cultural manabita. Además, se reafirmó el compromiso de continuar trabajando de manera conjunta para preservar las tradiciones culinarias y promover la innovación en la cocina manabita.

Comité Promotor

El proceso de candidatura fue posible gracias al trabajo articulado del Comité Promotor, integrado por la Cámara de Industrias y Producción de Manabí, la Prefectura de Manabí, la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM) y la Fundación Fuegos, instituciones que impulsaron la postulación y desarrollaron un plan integral para visibilizar el valor gastronómico de la provincia.

Con este reconocimiento, Manabí se posiciona en el mapa mundial de la gastronomía, invitando al planeta entero a descubrir los sabores, saberes y hospitalidad de su gente.

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